Chiapas Gourmet

Región Tseltal de los Altos, Chiapas, México 

Cosechado por pequeños productores de la región de Tenejapa, Chiapas.

Altura: 1,200 a 1,400 msnm

Grano: Arábica

Variedad: Typica, Bourbon y Caturra

Tostado: Medio

Proceso: Lavado y secado artesanal

Notas:  Chocolate oscuro

Puntaje en taza:  84 puntos según las normas de SCA (Specialty Coffee Asociation)